HYDRO TYPE ENERGETIC GEL MIT EINEM PLUS AN NATRIUM Liefert 30 g Kohlenhydrate Mit Hydro Type Liquid Texture Mischung aus Maltodextrin und Fructose im Verhältnis 1:0,8 Mit einem Plus an Natrium (Meersalz) 110 mg Neutraler Geschmack, keine zugesetzten Aromastoffe Maximale Absorption und Verdaulichkeit Geeignet für Veganer und frei von Allergenen Bei Crown Sport Nutrition haben wir an all jene Athleten gedacht, die während des Sports eine höhere Kohlenhydratzufuhr benötigen. Deshalb haben wir eine Produktlinie von Gels, Riegeln und dem Hyper(1:0,8) Getränk entwickelt. In dieser Linie haben wir HyperGel 30 Hydro, ein Energiegel von höchster Qualität und mit einer idealen Zusammensetzung von Kohlenhydraten und Natrium, Nährstoffen, die notwendig sind, um die Leistung sowohl im Training als auch bei langen und/oder hochintensiven Wettkämpfen zu verbessern. Ein einziges Gel enthält 30 g Kohlenhydrate und eine zusätzliche Zufuhr von Natrium (ca. 110 mg). HyperGel 30 Hydro enthält die nach wissenschaftlichen Erkenntnissen ideale Mischung aus Kohlenhydraten, Maltodextrin und Fruktose, in einem Verhältnis von 1,25:1 (allgemein bekannt als 1:0,8). Es hat sich gezeigt, dass bei längerem Training die Verwendung von Kohlenhydraten, die im Darm durch verschiedene Transporter (bekannt als GLUT) absorbiert werden, die einzige Möglichkeit ist, die Assimilations- und Oxidationsrate von exogenen Kohlenhydraten auf über 60 g/Stunde zu erhöhen (Currell, K. et al., MSSE. 2008; Earnest, C.P. et al., JSCR. 2004). Die Forschung hat gezeigt, dass es ideal ist, eine Quelle, die Glukose liefert (in unserem Fall Maltodextrin), mit einer anderen zu kombinieren, die Fruktose liefert. Warum sollte man sie in einem Verhältnis von 1,25:1 (1:0,8) und nicht im klassischen Verhältnis von 2:1 oder in einem anderen Verhältnis kombinieren? Weil die neueste Forschung gezeigt hat, dass wir mit diesem Verhältnis eine maximale Oxidation der exogenen Kohlenhydrate erreichen, d. h., dass unser Körper die maximale Energieeffizienz aus den aufgenommenen Kohlenhydraten erhält (74 % Effizienz) (Rowlands, D.S. et al., Warum sollte man Maltodextrin als Glukosequelle verwenden und nicht eine andere? Weil es nach der heute verfügbaren wissenschaftlichen Literatur die beste Quelle zu sein scheint, wenn man eine hohe Effizienz bei der Nutzung der exogenen Glukose anstrebt, insbesondere wenn man eine hohe Kohlenhydratzufuhr (>60 g/h) anstrebt. Durch seine Verwendung erreichen wir eine maximale Oxidation der exogenen Kohlenhydrate im Vergleich zu anderen Glukosequellen wie Cyclodextrin (Cluster Dextrin®) oder Isomaltulose (Palatinose®). Cyclodextrin oder stark verzweigtes zyklisches Dextrin (Cluster Dextrin®, als das bekannteste Patent) scheint auf osmotischer Ebene interessant zu sein, um mögliche Darmbeschwerden zu vermeiden, aber in Bezug auf die Energieeffizienz gibt es bis heute keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass es besser ist.
Isomaltulose (Palatinose®, das bekannteste Patent) ist einerseits eine Glukose- und Fruktosequelle, also keine reine Glukosequelle, andererseits haben Studien gezeigt, dass ihre Energieeffizienz im Vergleich zu anderen Kohlenhydraten niedriger ist (41 % niedriger als z. B. Saccharose) (Achten, J. et al., JN. 2007), d. h. ein Teil des verzehrten Produkts wird nicht als Energiequelle genutzt (immer im Zusammenhang mit der Aufnahme beim Sport), so dass es nicht sehr logisch erscheint, ein Kohlenhydrat zu sich zu nehmen, von dem ein Teil nicht als Energiequelle genutzt wird, was genau das ist, was wir beim Verzehr dieser Art von Produkt anstreben.
Abgesehen von der oben erwähnten hohen Energieeffizienz hat die Verwendung von Maltodextrin im Gegensatz zur Verwendung von Glukose als Glukosequelle auch damit zu tun, dass die Verwendung dieser Zutat auf osmotischer Ebene günstiger ist, da es sich um ein größeres Molekül handelt, das die Osmolalität der Mischung verringert und damit die möglichen gastrointestinalen Beschwerden minimiert, die bei hohem Kohlenhydratkonsum während körperlicher Anstrengung auftreten können (Rowlands, D.S. et al, Die Schlussfolgerung ist, dass Glukose und Maltodextrin in Bezug auf die Energieeffizienz ähnlich sind, so dass man beide verwenden könnte, aber in Bezug auf die osmotische Effizienz (zur Vermeidung von Magen-Darm-Beschwerden) ist Maltodextrin günstiger. Was die organoleptischen Eigenschaften betrifft, so fügt Maltodextrin kaum Geschmack hinzu, während Glukose süßer ist, was wir in diesem Fall nicht wollten.
Zusammenfassend lässt sich zu den verwendeten Kohlenhydraten sagen, dass es bei Produkten mit hoher Kohlenhydratkonzentration, die während des Sports eingenommen werden, vor allem darauf ankommt, die Energieeffizienz der aufgenommenen exogenen Kohlenhydrate zu maximieren und Magen-Darm-Probleme so weit wie möglich zu minimieren, was nach den bisherigen Erkenntnissen der Wissenschaft nur durch die Kombination dieser beiden Kohlenhydratquellen (Maltodextrin/Fructose) und im Verhältnis 1,25:1 (üblicherweise als 1:0,8 bezeichnet) (Rowlands, D.S. et al, Um die Formel zu vervollständigen, haben wir Natrium (Na), Natriumchlorid in Form von Meersalz, als Quelle des Minerals Natrium (Na) hinzugefügt. Natrium ist das wichtigste Elektrolyt beim Sport, da es dasjenige ist, das wir am meisten über den Schweiß verlieren und das für die Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr bei körperlicher Aktivität unerlässlich ist (NDA-Gremium. EFSA Journal. 2011). Flüssige Textur vom Typ Hydro! Manche Menschen haben Probleme mit dem Schlucken von Gelen, selbst wenn diese eine flüssige Textur haben. Deshalb haben wir dieses Hydro-Gel mit zusätzlichem Wasser für all diejenigen entwickelt, denen es schwerfällt, während eines Rennens Gele zu schlucken. In diesem Fall ist es uns gelungen, ein Gel mit einer flüssigen Textur herzustellen, das nicht schwer zu schlucken ist, denn Sie werden denken, dass Sie ein Sportgetränk statt eines Gels trinken. Neutraler Geschmack! Keine Aromen, Süßstoffe oder Farbstoffe Um Magen-Darm-Probleme so weit wie möglich zu minimieren, haben wir ein hochreines Produkt entwickelt, das keinen Geschmack hat, sondern nur eine leichte Süße, die von der Fruktose selbst stammt, und sonst nichts. Es enthält keine Aromen, Süßstoffe oder Farbstoffe.
