Die kulinarische Verwendung der Nelke als Gewürz ist bekannt, nicht so sehr aber ihre Bedeutung als ätherisches Öl. Aufgrund ihres breiten Wirkungsspektrums ist sie in zahlreichen phytotherapeutischen Zubereitungen sowie in ätherischen Ölen enthalten. Es ist ein ätherisches Öl, das für verschiedene Bedürfnisse in Betracht gezogen werden sollte, insbesondere zur Linderung von Zahnbeschwerden.
