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Der Zimtbaum, bekannt als Cinnamomum verum, ist ein immergrüner Baum aus Sri Lanka. Was wir als Gewürz verwenden, ist seine innere Rinde, die ein sehr angenehmes Aroma und einen intensiven Geschmack hat, der von süß bis bitter reicht.
Der Zimtbaum, bekannt als Cinnamomum verum, ist ein immergrüner Baum aus Sri Lanka. Was wir als Gewürz verwenden, ist seine innere Rinde, die ein sehr angenehmes Aroma und einen intensiven Geschmack hat, der von süß bis bitter reicht. In der Vergangenheit wurde sie im ländlichen Spanien verwendet, um Kinder in den Schlaf zu versetzen. Es war ein Beruhigungsmittel, mit dem die Mütter auf dem Land ihre Kinder in den Schlaf wiegen konnten, wenn sie zur Feldarbeit gingen. Er wird auch häufig bei Frauen verwendet, wenn sich die Menstruation verzögert. Ein weiterer medizinischer Nutzen von Zimt besteht darin, dass die Zimtstange gelutscht oder geleckt wird, um den Schmerz zu lindern und die Geschmacksknospen zu heilen, wenn die Zunge durch das Essen oder Trinken heißer Speisen aufgescheuert ist. Hinzu kommt, dass Zimt positive Auswirkungen auf Diabetes und Hypercholesterinämie hat (nach Angaben von Forschern der Abteilung für menschliche Ernährung am Beltsville Research Center in Maryland): Zum einen trägt der Verzehr von Zimt zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern bei, zum anderen kann bereits ein halber Teelöffel zur Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut beitragen. Eine Möglichkeit, dieses Gewürz einzubauen, besteht darin, es Lebensmitteln wie Kaffee, Tee, Säften, Müsli oder Toast und Schokolade mit und ohne Milch beizumischen. Wegen seiner stark wärmenden Wirkung wird er gegen Erkältungen, Grippe und Bronchitis eingesetzt. Er wird als Magentonikum verwendet, da er das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems fördert und hilft, Blähungen zu vertreiben und Übelkeit, Erbrechen und Durchfall zu bekämpfen. Er ist nicht geeignet für Personen, die an Magen-Darm-Geschwüren leiden. In hohen Dosen kann er nervöse Störungen verursachen. Er ist sehr aromatisch, süß, angenehm, brennend und manchmal bitter oder adstringierend.
Pflanzliche Kapseln. Halal und Kosher zertifiziert. Veganes Produkt
Zutaten: Ceylon-Zimt Cinnamomum zeylanicum ECO
NÄHRSTOFFANGABEN PRO 100 g
Energiewert 247kcal / 1033,45kJ
Fett 1,24g
davon gesättigt 0,10g
Kohlenhydrate 79,85 g
davon Zucker 6,29g
Salz 0g
Eiweiß 3,99g
Ballaststoffe 5,43g
Natrium 10mg
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
