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Die volkstümliche Überlieferung empfiehlt die Verwendung von Shii-ta-ke bei Cholesterinproblemen, geschwächtem Immunsystem, Bluthochdruck, allergischen Prozessen, kardiovaskulären Risiken, Müdigkeit und toxischen Abhängigkeiten.
Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften, sein guter Geschmack, sein Aroma und seine therapeutischen Eigenschaften verleihen ihm eine herausragende Rolle in der Ernährung. Die Zusammensetzung dieses belebenden Pilzes ist vielfältig, aber sein hoher Gehalt an essentiellen Aminosäuren, B-Vitaminen, Spurenelementen, Ballaststoffen, Polysacchariden (Lentinan und AC2P) und Erythadenin ist hervorzuheben.
Täglich 3 bis 4 Kapseln einnehmen.
