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FontActiv clear Verdickungsmittel ist ein Instant-Pulver für flüssige und halbfeste Lebensmittel, die heiß oder kalt sein können. Es enthält keinen Zusatz von Zucker, Süßstoffen, Gluten oder Laktose. Es wird aus Xanthangummi hergestellt und ist transparent.
Fontactiv ist ein klares Verdickungsmittel, das Wasser, Milch und Säften zugesetzt wird, um ihnen eine dickere Konsistenz zu verleihen. Es ist geeignet, um die Viskosität und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern und verschiedenen Zubereitungen Fülle, Volumen und Konsistenz zu verleihen. Es handelt sich um ein neutrales Produkt, das weder den Geschmack noch den Geruch von Lebensmitteln verändert und das, sobald es Flüssigkeiten oder halbfesten Stoffen zugesetzt wird, über längere Zeit stabil bleibt. Es ist speichelbeständig und behält seine Konsistenz bei Kontakt mit Speichel bei. Durch die Verwendung dieses Verdickungsmittels lassen sich gleichmäßige, regelmäßige und hochviskose Zubereitungen herstellen, ohne dass eine übermäßige Menge des Produkts benötigt wird.
Xanthan, einer der Hauptwirkstoffe, ist ein sehr sicheres, starkes und festes Bindemittel für verdickte Flüssigkeiten. Darüber hinaus trägt Fontactiv Verdickungsmittel dazu bei, dass Patienten mit bestimmten Erkrankungen ausreichend hydriert und ernährt werden und schützt gleichzeitig vor Bronchialatmung. Fontactiv Verdickungsmittel klar hat ein Löffel-Dosierungssystem für jede gewünschte Verdickungsstufe und löst sich sehr leicht auf, ohne Klumpen zu bilden. Mit Fontactiv angedickte Lebensmittel können erhitzt, gekühlt und eingefroren werden, ohne dass sie ihre Viskosität verlieren oder ihre Nährwerteigenschaften verändern.
Fontactiv Verdickungsmittel ist für Erwachsene geeignet, die unter Schluck- und Kaubeschwerden leiden. Es ist auch für Personen geeignet, die aufgrund von Alter, Zahnverlust oder vermindertem Speichelfluss, verminderter Muskelkraft und verminderter motorischer Koordination Schwierigkeiten beim Schlucken von Nahrung haben (Presbiphagie). Das Gleiche gilt für Personen, die Probleme haben, den Nahrungsbolus vom Mund in den Magen zu befördern (oropharyngeale Dysphagie). Andererseits ist es ein ideales Nahrungsmittel für Personen, bei denen die Gefahr einer bronchialen Aspiration besteht.
Geben Sie die der gewünschten Konsistenz entsprechende Menge Verdickungsmittel hinzu und fügen Sie dann rasch die betreffende Flüssigkeit hinzu, um das Verdickungsmittel zu hydratisieren. Anschließend 20 bis 30 Sekunden lang kräftig umrühren und vor der Verwendung 3 Minuten lang stehen lassen. Pro 100 ml Flüssigkeit 1 Teelöffel für Nektare, 2 Teelöffel für Honig und 3 Teelöffel für Pudding. Für ein Püree, bis zur gewünschten Konsistenz zugeben.
Dieses Produkt sollte nicht ohne ärztliche Aufsicht oder als alleinige Nahrungsquelle für Personen verwendet werden, die Schwierigkeiten beim Kauen, Schlucken oder Schlucken ihrer Nahrung haben.
Maltrodextrin, Xanthangummi, Kaliumchlorid.
